Julemandens Værksted

Frosting giver lige det ekstra til kager og kan laves i mange forskellige smagsvarianter. Til vores Jule kop-kager, som er med i årets flaskepost – 24 personlige nissebreve Julemandens Flaskepost 2023 `Den gamle The-kande´ har vi lavet en appelsinfrosting, som passer godt til den krydrede kage. Kanel, nellike, ingefær og appelsin er julens mest brugte krydderier. Appelsinen giver en tilpas syrlighed i kontrast til den søde julekage. Hvis man gerne vil have det en tand syrligere, kan frostingen også laves med citron eller limefrugt. Som pynt på appelsinfrostingen er der lavet kandiseret frugtskal – vi har valgt både appelsin- og

Jule cupcakes lavet på gammeldags manér I Julemandens Flaskepost 2023 `Den gamle The-kande´ er der en opskrift med til historien, så i med børnene evt. selv kan bage Tip-tip-tip oldemors jule kop-kager, som hjælpenissen Karla netop gør i årets historie. Disse jule cupcakes er fyldt med jul, og hvis i bager dem kan vi godt garantere, at den dejligste juleduft vil brede sig i huset   Historien bag opskriften:I årets flaskepost bliver ingredienserne målt i kopper, da man i gamle dage ikke havde en vægt til rådighed – og derfor målte man ingredienserne op i kopper. Deraf også navnet kop-kager. Herunder